Vos alliés dans la lutte contre la cellulite sont bien
connus. Ce sont les légumes et les fruits:
Apprenez à cuisiner
les courgettes, les poireaux,
laitue, champignons de Paris, céleri sans apport de matières
grasses.
Pour les fruits, ananas, melon, pastèques, fraises; les fruits
de saison en général proches de leur lieu de production.
La viande rouge a ses apports spécifiques et vous ne pouvez pas
raisonnablement vous en passer complètement. Elle doit être de
bonne origine et de bonne qualité. Elle sera cuite au gril
électrique sans charbonnage et sans fumée. Vous pouvez éviter
les œufs, les viandes en sauces grasses, la charcuterie, les
aliments industriels et l'excès d'huile |
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Le métabolisme
basal qui suffit pour entretenir la vie, s'exprime par un besoin
énergétique minimum en deçà duquel il ne faut pas descendre au risque de
détruire l'équilibre métabolique d'un organisme qui ne pourra pas
résister aux agressions. L'alimentation et l'activité de loisir et de
travail doivent s'équilibrer pour maintenir un IMC compatible avec la
santé.
Le métabolisme basal exige la plus grande part de nos apports
énergétiques. Ce dont on doit se garder, c'est l'accumulation de
matières énergétique non consommées par notre activité quotidienne.
Selon notre degré d'activité et selon notre sexe, les besoins en
Calories sont globalement les suivants:
| Activité quotidienne |
Femme |
Homme |
| Faible activité <1heure |
1800 /2000 Kcalories |
2500 /2700 Kcalories |
| Activité normale |
2400/2800 Kcalories |
3000/3500 Kcalories |
| Grossesse |
2000/2500 Kcalories |
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Voir
le tableau des besoins selon l'activité |
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La mauvaise qualité et l'abondance de ce qu'il y a dans
l'assiette sont les ennemis de la bonne gourmandise |
La cellulite :
Elle est inévitable et se manifeste plus ou moins selon le sexe, l'âge,
le mode de vie et d'alimentation.
La diététique et une activité sportive modérée sont une bonne hygiène
qui aide à en limiter les manifestations trop gênantes et disgracieuses.
La cellulite est un trouble du métabolisme parfois trop visible
par les zones rugueuses "en peau d'orange" qui altèrent le grain de la
peau et qui sont douloureuses.
Son origine est dans l'accumulation de graisses, liquides et toxines,
qui se fixent sur les muscles les fesses et l'abdomen. On l'évalue selon
son aspect et la gêne qu'elle cause.
La cellulite peut affecter les silhouettes élancées et n'est pas
forcément liée à un excès de poids. Chez la femme, elle est
essentiellement le résultat des hormones. Les régimes qui amènent un
cycle diminution/fabrication de graisses sont aussi facteur de
création de cellulite.
Importance de l'alimentation.
Puisque la cellulite est dans les cas simples l'accumulation de matières
énergétique non brûlées, on peut la contôler en jouant sur la
quantité et la qualité de notre ration à chacun des 5 repas quotidiens.
On évitera tant que possible les farines, les pâtes et le sucre. On
donnera la préférence aux céréales, riz, pomme de terre cuite à l'eau.
Tous les repas doivent comporter des salades, légumes . On mangera des
fruits peu énergétiques qui sont à éviter seulement au repas du soir du
fait de leur teneur en sucre.
Préférez le poisson à la viande. Choisissez poulets et pintades
des bons élevages.
Tous les aliments lactés ne se valent pas. Observez bien les
étiquettes et la dose de matières grasses affichée.
Consommez les fromages avec une grande réserve. Diminuez le sel, buvez
de l'eau dès votre réveil.
Mangez ce qui vous fait plaisir en usant de modération et en tenant
compte de la teneur énergétique de votre ration.
Buvez beaucoup d'eau fraîche avant, pendant et après l'effort sans
attendre que l'organisme en éprouve le manque.
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